オランダせんべい

北海道は根室のお菓子、オランダせんべいの写真です。と言ってもこのページのオランダせんべいは、道央で作られたもので（場所失念）、本場の根室で作っているお菓子屋さんはわずか1軒だけとなってしまったそうです。煎餅と言ってもパリパリしているわけではなく、極めてしっとりとした小麦粉のおやつです。