アザミ

全世界的に分布が見られて多数の種を持つアザミの花です。日本で見られるのは主としてノアザミで、本州以南で春に花を付けます。写真は北海道で撮影したので、秋に花をつけるノハラアザミだと思われます。モリアザミは栽培されて、根はヤマゴボウとして漬物などにされて食用されます。