こごみ（クサソテツ）

コゴミの写真です。植物としてはクサソテツというシダ植物で、春の新芽はこごみと言って、美味しい山菜になります。広く北米大陸に分布しているシダ類ですが、これを美味しいと言ってパクパク食べるのは主に日本人くらいのようです。