鯖寿し（おのみやす本舗）

京都、大原三千院の門前でレストランを経営している、おのみやす本舗が調製する、鯖寿しの写真です。おのみやす本舗は京都市営地下鉄の構内売店で駅弁と言ってもよさそうな鯖寿しを販売しています。手作り感や、鯖のレア感などを考慮すると、日本一クラスのサバ駅弁と言えます。