シャーベット（黒豚料理「あぢもり」にて）

鹿児島市天文館エリア。鹿児島県で最も栄えている地区で黒豚しゃぶしゃぶ発祥の店として知られる「あぢもり」さんでコース料理を食べ、そのシメとして出されたシャーベットの写真です。豚肉の脂を隠し味に聞かせており、サッパリしながらコクもあるという一品です。