鴨南蛮そば（武蔵浦和駅の彩むさし）

駅の立ち食いそばは旨いものです。この写真は鴨南蛮そばです。鴨南蛮を食べると、冬になったなという季節感があります。今回の鴨南蛮そばは、埼京線と武蔵野線の武蔵浦和駅、JR東日本都市開発が運営する駅そば屋「彩むさし」のものです。鴨肉とぶつ切りのネギ、水菜のコラボレーションですね。