鯛の塩焼き

温泉津の旅館に泊まった時に、夕食に、見事な鯛の塩焼きが出ました。日本人は、鯛を出されると喜びます。めでたい・笑。焼き加減がちょうどよく、ふんわりとした白身魚の味覚を堪能しました。なお、今回、鯛の塩焼きを食べたのは、町屋を旅館として営業している輝雲荘です。夕食のコースのうち、焼きものが鯛の塩焼きだったわけです。