山賊焼き

長野県の塩尻市または松本市で名物化した独自の鶏の唐揚げ、山賊焼きの写真です。居酒屋「山賊」で出されたのが最初なので、山賊焼と称するようです。上の写真は、山賊焼き定食を食べた時のものです。